Коптильня переносная KUKMARA "Товары Для Туризма" 20 см., арт. кн13

Кто не любит насладиться пикантным вкусом копченых продуктов. Без них не обходится не один праздничный стол, да и обыденный прием пищи часто украшен такими продуктами. Копченые рыба, курица, мясо, сало, колбасные изделия, сыр, овощи - излюбленная радость гастрономического гурмана.

Создать шедевр у себя дома не составит хлопот вместе с коптильней двухъярусной с габаритами 350/250/150 мм бренда Kukmara. Выполненная из нержавеющей стали марки

AISI

430 толщиной 1 мм, она прекрасно справится с любой партией разнообразных продуктов.

Коптильня — это особое устройство, в котором продукты подвергаются не только воздействию тепла, но, главным образом, дыма. Из продуктов, подвергаемых копчению в процессе обработки испаряется часть влаги, зато появляется выраженный пикантный аромат. Одновременно увеличивается срок годности и хранения пищи.

Это устройство состоит из корпуса, поддона для сбора жира, двух решеток и крышки.

В корпус коптильни кладут щепу (опилки) желательно ольхи, яблони или вишни, сверху устанавливают поддон и далее размещают одну или две решетки, в зависимости от количества продуктов, накрывают крышкой. Щепа нагревается на костре, на который устанавливают коптильню и выделяет обильный дым от тления. Стекающий с продуктов при копчении жир собирается в поддоне, таким образом они не подгорают.

В результате через некоторое время, зависящее от типа продукта и толщины куска получается настоящий деликатес домашнего копчения, который не оставит равнодушным даже искушенного гурмана.

Данная коптильня предназначена только для копчения на открытом огне.

Рассмотрите вариант такой же коптильни,

но изготовленный из холоднокатаной стали

.

Преимущества коптильни двухъярусной 350/250/150 из нержавеющей стали бренда Kukmara:

- не подвержена коррозии

- долговечность, благодаря нержавеющей стали, из которой она изготовлена

- сохранение вкуса и аромата, так как нерж. сталь не взаимодействует с продуктами и позволяет сохранить неповторимый вкус и аромат

- регулируемый объем (возможно использование одной или двух решеток)

- наличие поддона для стекания жира

- эффективное распределение тепла

- удобство при транспортировке

- удобство использования

- устойчивость при эксплуатации

- регулируемые оптимальные условия для копчения

- гигиеничность и простота ухода, так как остатки жира и копчения удаляются обычными моющими средствами, имеющимися в арсенале хозяйки, на нержавеющей стали практически не образуется нагар.